Termékek tejes tej (3)

Il Detergente Delicato di Biofficina Toscana è un prodotto iconico che ha subito un'evoluzione significativa per soddisfare le esigenze più diverse, mantenendo un forte impegno verso la sostenibilità ambientale. Disponibile in un flacone da 500 ml in PET riciclabile al 100%, in una bottiglia di vetro per il riutilizzo e in un pratico formato eco-friendly da un litro in materiale bio-based, questo detergente è progettato per tutta la famiglia e per tutti i tipi di pelle, anche quelle sensibili. La formula, arricchita con estratto di finocchio toscano biologico, è in linea con le politiche di tracciabilità e valorizzazione locale che Biofficina Toscana ha sempre perseguito. Con un pH di 5, il detergente è formulato con tensioattivi di origine vegetale ed estratti di finocchio toscano biologico e calendula, perfetto per la pulizia quotidiana del viso, del corpo e delle zone intime. Ha un'azione lenitiva delicata, lasciando una fragranza naturale e piacevole.

La ricotta è un sottoprodotto che si ottiene dal siero rimasto dopo la lavorazione del formaggio. Per ottenere una ricotta più tenera e delicata, il siero viene arricchito con l’aggiunta di latte fresco. Il prodotto si ottiene riscaldando il siero a temperatura di circa 80°C e viene confezionato in vaschetta termosaldata del peso di circa 2 kg. Ottima da gustare al naturale oltre che con zucchero, cioccolato, alkermes ed altro. In cucina, si possono ottenere ottimi dolci ed anche deliziosi piatti salati come ravioli e cannelloni ripieni con ricotta e spinaci. Peso fuscella kg. 2,00 circa

La ricotta è un sottoprodotto che si ottiene dal siero rimasto dopo la lavorazione del formaggio. Per ottenere una ricotta più tenera e delicata, il siero viene arricchito con l’aggiunta di latte fresco. Il prodotto si ottiene riscaldando il siero a temperatura di circa 80°c, dopo di chè viene raffreddato, per essere poi trasferito sull’omogeneizzatore, che lo alliscia e lo riscalda fino ad una temperatura di 72°c. Riempiti gli appositi contenitori, la ricotta viene trasferta in cella di abbattimento per ridurre la temperatura a 2°c in tempi brevissimi. Ottima da gustare al naturale oltre che con zucchero, cioccolato, alkermes ed altro. In cucina, si possono ottenere ottimi dolci ed anche deliziosi piatti salati come ravioli e cannelloni ripieni con ricotta e spinaci. Disponibile in vaschetta termosaldata del peso di kg. 0,250 peso fisso